Das Team des Erlenhofs in Steffisburg setzt sich aus der Familie Zbären zusammen, deren Mitglieder gemeinsam den Betrieb leiten und pflegen. Jürg Zbären ist der Betriebsleiter und das Rückgrat des Hofes.
Ursula Zbären unterstützt den Hof als Teilzeitarbeitskraft, während sie hauptberuflich als Lehrerin tätig ist.
Jonas Zbären, der Sohn, arbeitet ebenfalls teilzeitlich auf dem Hof. Seine Haupttätigkeit ist das Agronomie-Studium an der BFH-HAFL mit Vertiefung „Agrarwirtschaft“.
Joëlle Zbären, die Tochter, ist bei Arbeitsspitzen als Aushilfe tätig und arbeitet hauptberuflich als Sozialarbeiterin.
Janina Zbären, ebenfalls eine Tochter, engagiert sich als Teilzeitarbeitskraft auf dem Hof. Sie studiert ebenfalls Agronomie an der BFH-HAFL mit Vertiefung „internationale Landwirtschaft“.